noisette - Miss Cake

noisette

18 février 2014

Donuts au four

Bonjour, bonjour! C'est avec un infini bonheur que je me glisse à mon clavier pour redémarrer l'aventure Misscake... J´ai décidé de revoir mes ambitions a la baisse ( finies les recettes quotidiennes qui me mettaient une pression d'enfer!), pour ne garder...

Posté par cadujardin à 13:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, beignet, noisette

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22 janvier 2013

Aiguillettes de canard aux noisettes et balsamique de pommes

Connaissez vous le vinaigre balsamique de pommes ? Je l'ai découvert lors d'une dégustation chez oliver & co à Bordeaux : sa saveur puissante et douce à la fois avait émoustillé mes papilles ! Condiment précieux, il donne une note très raffinée à une...

Posté par cadujardin à 14:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: volaille, noisette

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15 décembre 2012

Vanille kipferle

Ces petits croissants à la vanille originaires d'Autriche sont totalement irrésistibles !!! Sablés, doux, parfumés... une fois que vous y aurez goûté, vous vous rendrez compte que votre main est tout à coup dotée d'une volonté propre qui la ramène encore...

Posté par cadujardin à 07:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Noël, biscuits, noisette

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27 novembre 2012

Crème au praliné

Connaissez vous la microfiltration du lait ? Cette méthode, qui consiste à faire passer le lait à travers une membrane en céramique poreuse retenant les bactéries, offre une protection sanitaire équivalente à la pasteurisation, tout en préservant la qualité...

Posté par cadujardin à 14:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, dessert, noisette, crème

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1 novembre 2012

Pain complet aux noisettes

Après 5 années de pétrissage à la main, voilà que , faute de temsp, j'ai replongé dans l'univers MAP, Machine à Pain pour les non initiés. Au programme de ce retour, un pain à la farine complète et aux noisettes, en vue du goûter. Les demoiselles ont...

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Tags: pain, noisette

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21 octobre 2012

Petits sablés à la betterave et aux noisettes

Après les scones aux betteraves et le carrot cake, je remet ça ! Des légumes dans les gâteaux ! Cette fois, c'est un peu moins étonnant puisqu'il s'agit de petits biscuits salés, pour l'apéritif ou pour accompagner une soupe. La betterave apporte non...

Posté par cadujardin à 07:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: biscuits, apéritif, noisette

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22 mai 2012

Petits cakes au chocolat au lait et noisettes

Énigme : Mon premier est un reste de lait concentré sucré, Mon second est une montagne de chocolat de Pâques, Mon troisième est une paire de demoiselles désoeuvrées pour cause de pluie (encore !) Réponse : Ces délicieux mini cakes, moelleux dedans, croustillants...

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Tags: chocolat, gâteau, noisette

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