Miss Cake

27 septembre 2017

Salade de betterave et châtaignes

Voilà une petite salade de saison, inspirée d'une recette dégustée au gîte du Relais, à Orcival, pendant le tour du Puy de Sancy. Rien de bien original lorsque Patricia nous annonce une salade de betterave en entrée... mais dès la première bouchée les...

Posté par cadujardin à 08:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumes, salade

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

25 septembre 2017

La vie de château

Voilà le lieu de promenade préféré des demoiselles... Le château de la Rochefoucauld, qui appartient à la même famille depuis les premières constructions en 980, est remarquable par le soin avec lequel il est entretenu. Le donjon du XIè siècle est parfaitement...

Posté par cadujardin à 08:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Promenade

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

21 septembre 2017

Tisane de feuille de figuier

Peut-on vraiment parler de recette aujourd'hui, alors que je me suis contentée de glisser une feuille de figuier lavée dans une tasse d'eau chaude ? Plutôt une parenthèse de calme et de douceur après une journée de travail. Le soleil, déjà bas, qui se...

Posté par cadujardin à 08:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine sauvage

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

18 septembre 2017

Baguette viennoises aux fruits secs

Petit bonheur ce weekend : ma grande fille a accepté de lâcher temporairement ses livres pour boulanger avec moi ! Son choix s'est porté sur la recette de "Vien' noix" de Marie Chioca et Delphine Paslin. Bien que je suive habituellement assez fidèlement...

Posté par cadujardin à 08:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amande, brioche

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

17 septembre 2017

Douceur de pâtisson au safran

Un peu de soleil dans le bol, à défaut de le voir briller dans le ciel ! Cette petite soupe très douce a été bien appréciée hier soir accompagnée de gressins au romarin. La saveur légèrement sucrée du pâtisson et de la carotte rehausse parfaitement la...

Posté par cadujardin à 11:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: soupe, légumes, épices

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

13 septembre 2017

Empanadas au boeuf

Il y a des mots comme celui ci qui invitent au voyage... empenadas... les syllabes roulent dans la bouche comme pour esquisser déjà quelques pas de Salsa... A l'origine, l'empanada était une tourte au poulet et poivron populaire en Galice, et vendue à...

Posté par cadujardin à 09:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

9 septembre 2017

Pâte à tarte vraiment express !

Jusqu'à ces dernières semaines, j'avais toujours un rouleau de pâte brisée du commerce en réserve dans mon frigo. Pour improviser une tarte aux pommes ou aux légumes, des roulés au pesto et parmesan ou des petits crackers aux graines. Et puis, j'ai découvert...

Posté par cadujardin à 17:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, express

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

5 septembre 2017

Gâteau aux poires et noix

Avez vous remarqué comme le changement de temps modifie nos envies gourmandes? Ces petits matins frais et embrumés, avec leur odeur de terre humide, me donnent invariablement envie de courrir la forê, le nez rougi et les doigts glacés... puis de me réfugier...

Posté par cadujardin à 11:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

4 septembre 2017

Tour du Puy de Sancy

En ce jour de rentrée, j'en connais qui ont déjà comme une envie d'être ailleurs ... Alors, embarquez avec moi pour une randonnée au mileu d'une nature préservée : lacs, volcans, prairies à perte de vue, vaches rousses et mouflons ont été au randez-vous...

Posté par cadujardin à 08:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Promenade

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

1 septembre 2017

Crêpes express

Voici une jolie recette comme je les aime : simple, rapide et gourmande ! Parfaite pour les petits matins grognons où de la douceur est requise dès le saut du lit ! A garder sous le coude pour réconforter les petis et grands avec la rentrée qui approche...

Posté par cadujardin à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: express, petit déjeuner

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote