citron - Miss Cake

citron

5 février 2021

Gateau à la ricotta, citron et framboises

Voilà un gâteau exactement comme je les aime... une pâte dense, très parfumée, des fruits pour apporter de la fraîcheur et un peu de croustillant gourmand grâce à la croûte de crumble. La base est déjà idéale en soi pour un petit déjeuner riche en sucres...

Posté par cadujardin à 11:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau, fruits, citron, petit déjeuner, goûter

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23 novembre 2020

Scones au citron et canneberge

Quoi de plus réconfortant en ce début de semaine que de se planifier une petite pause thé-scones-plaid-bon livre ? Les scones sont mon péché mignon, dévorés juste à la sortie du four quand le beurre fond tout seul et que la mie un peu dense exhale ses...

Posté par cadujardin à 08:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, petit déjeuner, goûter

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28 janvier 2018

Moelleux à la ricotta et au citron

Cela faisait longtemps que je n'avais pas utilisé de ricotta dans mes gâteaux. Mais ce week end, Miss Silène invitant sa "nouvelle meilleure amie qui n'aime que les gâteaux maison" avait envie de l'épater par une nouvelle recette. La ricotta s'accorde...

Posté par cadujardin à 09:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau, citron

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29 juin 2014

Citronnade comme un mojito

Avec cette recette, je participe au tour citronné de Miss cuisine. Tout au long du mois de juin, nous avons décliné avec les demoiselles, diverses versions de citronnade, limonade, et autres boissons rafraîchissantes : citron/romarin, menthe/thym, citron/cerise......

Posté par cadujardin à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, boisson

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8 juin 2014

Red velvet limonade

Lorsque j'emmène les demoiselles au salon de thé aux beaux jours, nous fixons en général note choix sur de délicieuses limonades italiennes aux saveurs de fraise, menthe ou pamplemousse... Dans leurs jolies bouteilles ornées de pin up des années 50, ces...

Posté par cadujardin à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fruits, citron, boisson

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4 juin 2014

Emincé de poulet au citron confit et noix de macadamia

Une petite recette du soir, toute douce pour qui voudrait concilier manque de temps et envie d'autre chose que de pâtes ! J'ai toujours dans mon friqo ou au congélateur 2 escalopes de poulet : emincées, elles suffisent pour nous quatre, cuisent très vite...

Posté par cadujardin à 07:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: volaille, citron, express, épices

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13 avril 2014

Gâteau sarde aux agrumes

L'envie d'une petite douceur vitaminée ? Ce gâteau sarde, à la ricotta, est merveilleusement parfumé aux agrumes dont le fruité équilibre parfaitement une mie plus humide que les gâteaux que je réalise habituellement. Parfait pour bien démarrer la journée,...

Posté par cadujardin à 06:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau, citron, italie

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12 février 2013

Scones au pavot et citron

Charade gourmande pour commencer la journée ... Mon premier : une jolie pâte chinée comme un pull en laine. Mon second : la saveur tonifiante et ensoleillée du citron. Mon troisième : 5 minutes de préparation, 15 de cuisson et à table ! Mon tout , de...

Posté par cadujardin à 07:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine du monde, pain, citron

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24 janvier 2013

Couronne aux zestes de citron

Allez, une petite dernière, avant de se mettre aux crêpes, gaufres et beignets ! En passant du Nord est au Sud ouest de la France, j'ai au moins gagné une chose : troquer la galette frangipane contre la brioche ! A mon tour de régaler mes collègues avec...

Posté par cadujardin à 06:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brioche, citron

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7 juillet 2012

Cake au citron

Les demoiselles connaissant désormais par coeur la recette du gâteau au yaourt, il était temps de les initier à d'autres classiques de la pâtisserie ! Ce cake au citron, très parfumé et légèrement "mouillé" est bien à leur portée, et sa saveur acidulée...

Posté par cadujardin à 08:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau, citron

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