Miss Cake

20 février 2014

Velouté de tomates

J'ai la chance d'avoir une maman qui me mijote, à la fin de l'été, moult pots de coulis de tomates... Pizzas, lasagnes, veau marengo... L'étagère qui leur est dédiée dans mon cellier se dégarnit à vue d'oeil ! Mais ce soleil en bocal est encore plus apprécié,...

Posté par cadujardin à 07:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: soupe, tomates, express

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18 février 2014

Donuts au four

Bonjour, bonjour! C'est avec un infini bonheur que je me glisse à mon clavier pour redémarrer l'aventure Misscake... J´ai décidé de revoir mes ambitions a la baisse ( finies les recettes quotidiennes qui me mettaient une pression d'enfer!), pour ne garder...

Posté par cadujardin à 13:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, beignet, noisette

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21 mai 2013

Parenthèse

Juste un petit message pour vous informer de la mise entre parenthèse pour quelque temps du blog Miss Cake. Ce n'est pas l'envie de cuisiner qui me lâche mais le temps qui, filant trop vite, m'empèche de mener de front toutes mes activités ! Merci pour...

Posté par cadujardin à 06:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

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20 mai 2013

Montecorone

Les Apennins forment une chaîne montagneuse de 1000 km de long, parcourant le centre de l'Italie du Nord au Sud. L'altitude est modeste, de 700 à 1000 m, avec quelques pics enneigés qui semblent monter la garde. Dans la Province de Modena, en Emilie Romagne,...

Posté par cadujardin à 07:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Promenade, italie

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18 mai 2013

Crêpes au citron et germe de blé

J'aurais volontiers poursuivi l'exploration de la gastronomie italienne par une bonne recette de glace, granité ou semi freddo, mais avec la cheminée qui ronfle et peine à réchauffer la maison, les demoiselles avaient plutôt envie de crêpes ! Pour prolonger...

Posté par cadujardin à 07:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

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14 mai 2013

Fogliette

Déclinaison italienne de nos palmiers feuilletés, les fogliettes sont simplissimes à préparer et accompagneront avec bonheur une coupe de fraises au vinaigre balsamique ancien, ou une boule de glace ! Pour 6 personnes : - 1 rouleau de pâte feuilletée...

Posté par cadujardin à 14:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: biscuits, express, italie

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13 mai 2013

Dozza, village d'artistes

Misscake est de retour ! Les batteries rechargées par 2 semaines de balades italiennes, je reviensla tête remplie d'images et de recettes à partager avec vous ! Pour commencer, je vous emmène à Dozza : ce petit village médiéval de la province de Bologne,...

Posté par cadujardin à 06:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Promenade, italie

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17 avril 2013

Wraps végétarien

Oh cette douceur ! La caresse du soleil tant attendu donne plus envie de s'aciver au jardin que de passer du temps en cuisine, non ? Des envies de fraîcheur et de légèreté, de croquant et de juteux, de couleur aussi... Pour un déjeuner sur l'herbe, je...

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Tags: express

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14 avril 2013

Pâtes soba à la sauce aigre douce

A 2 semaines de notre expéditions en Italie, les envies de pâtes se font pressantes... Pourtant, c'est du côté du Soleil levant que je me suis tournée pour concocter cette petite sauce accompagnant à merveille les pâtes au sarrasin. Pour 4 personnes :...

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Tags: cuisine du monde, pâtes

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12 avril 2013

Rouelle de jambon à la bière, estragon et moutarde

A cette saison où l'on tente de couper le chauffage, sans s'avouer que l'on n'est pas loin de grelotter, toute recette demandant une longue cuisson au four est la bienvenue ! Je cuisine peu de viande, mais cette rouelle de jambon, ronde, généreuse et...

Posté par cadujardin à 14:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: viande

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